Marzipan-Zungen - Plätzchenrezept

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Rezepte -> Keks-Rezepte und Plätzchen -> Marzipan-Zungen

Marzipanzungen sind die absoluten Lieblingsplätzchen meiner Kinder.

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Dies sind die absoluten Lieblingsplätzchen meiner Kinder.

Marzipan-Zungen

Zutaten für ca. 70 Stück:

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Man nehme:

150 Gramm Margarine

100 Gramm Zucker

4 Eigelb

120 Gramm Marzipanrohmasse

100 Gramm Speisestärke

150 Gramm Mehl

200 Gramm Orangenmarmelade(schmeckt am besten, man kann aber auch jede andere orange Marmelade nehmen)

150 Gramm Kuvertüre

Backofen auf 160 Grad vorheizen. Backblech einfetten und mit Mehl bestäuben.
Margarine und Zucker schaumig rühren. Eigelbe und Marzipan(grob geraspelt) unterrühren.
Speisestärke mit Mehl mischen und unterarbeiten.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Tülle füllen und 5 cm lange Stangen aufs Backblech spritzen. 7 Minuten pro Blech backen.
Marmelade erwärmen und 2 Plätzchen zusammenkleben. Stangenspitzen in Kuvertüre tauchen. Fertig. lecker
Dieses Rezept hab ich von meiner Oma.
Marlies aus Günzburg am 19.11.02
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