Hafer-Schoko-Kekse - Plätzchenrezept mit Bild

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Diese Hafer-Schoko-Kekse sind echt lecker!
vegetarisch

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Hafer-Schoko-Kekse

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Hafer-Schokokekse

Hafer-Schoko-Kekse

75 Gramm feine Haferflocken
100 Gramm Butter
100 Gramm Mehl
50 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
100 Gramm Milchschokostreusel

Zubereitung

Butter schmelzen und heiß in eine Schüssel über die Haferflocken geben,
ein paar Minuten stehen lassen, um die Flocken dadurch etwas einzuweichen.

Dann beide Zucker, Ei und Mehl dazugeben, vermengen,
zuletzt die Schokostreusel unterrühren.

Auf ein Blech mit Backpapier kleine Häufchen geben (walnuss - aprikosengroß).

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-Unterhitze (160° Umluft) ca 12 Minuten backen.

Ergibt bei mir 1 Blech

Mit Gruß von Jinxx am 24.06.11

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Meinungen:

Wollte einen Kommentar abgeben für Jinxx Hafer-Kekse.
Habe kurz vor dem 2.Advent als Auftakt sozusagen, mit diesen Hafer-Keksen angefangen zu backen.
Sehr, sehr einfach und sehr, sehr lecker !
Empfehlenswert wenn es schnell gehen soll, oder man bis kurz vor Weihnachten getrödelt hat. :-)
Von mir ein bissl abgewandelt.
Zartbitter-Schokolade gehackt dazugegeben, keine Schokostreusel.
Dann eine Prise Backpulver und damit´s weihnachtlich schmeckt, eine Prise Zimt.
Danke Jinxx für dieses Rezept!
Senja am 03.12.11