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Manuelas Kartoffelpuffer
- Man nehme:
- 1,5 kg Kartoffeln
- 2 Eier
- Instant Brühe oder Salz
- Pfeffer, Muskatnuss, Knoblauch
- und als Bindemittel 1 Päckchen Kartoffelbrei (Pulver).
Man rührt alles zusammen und braucht keine Flüssigkeit abzuschütten, den das
Pulver bindet es.
Man kann sie wie gewohnt ausbraten.
Sie werden aussen knusprig und innen weich.
Mit freundlichen Grüssen
Manuela 29.01.05
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