Tomatenquark

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weiteres Kalorienarmes

Tomatenquark

-> zur Druckversion

500 Gramm Magerquark
Pfeffer, Salz, Paprikapulver
1 kleine Zwiebel
Salatkräuter (Schnittlauch, Petersilie....was man mag)
3 - 4 Tomaten,
Knoblauch

Zubereitung:

Die Zwiebel kleinwürfeln, die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Den Quark in eine Schüssel geben und die Zwiebel- und Tomatenwürfel unterrühren. Die Kräuter hinzufügen und alles mit Pfeffer, Salz, Paprikapulver und (wer mag) Knoblauch abschmecken.

Schmeckt superlecker auf frischem Graubrot.

(Meine Mutter hat eine kleine Dose scharf eingelegten Fisch dazu getan. Ich glaube, der Fisch hiess "Piri-Piri" oder so. Die fischige Variante schmeckt auch sehr gut, war aber ehrlich gesagt nie so mein Fall.)

Liebe Grüße von Elke am 13.05.04

Das Quarkrezept schickte uns Elke zusammen mit ihrer Diätgeschichte

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Mal schauen, was es bei ebay in Sachen kalorienarm gibt?!