Hackfleischpfanne allerleifür 8 - 10 Personen
Die Kartoffeln nach Packungsanweisung vorbereiten und in den Backofen geben. Die Zwiebel fein hacken und mit 2 EL Öl anbraten.Das angebratene Hackfleisch dazugeben. Die Paprika waschen, entkernen und in grobe Würfel schneiden. Die Karotten putzen und in Scheiben schneiden. Das Gemüse zum Fleisch geben und ca. 10 Minuten mitbraten. Die Kartoffelspalten aus dem Backofen nehmen. (Inzwischen sind ca. 20 Minuten um). Die Kartoffeln mit der Fleisch-Gemüsemischung gut vermischen und alles zusammen noch mal für 10 Minuten in den Backofen geben. Den Quark mit der Creme legere und den Kräutern verrühren und nach Belieben abschmecken. (Tsatzikigewürz hatte ich leider nicht im Haus!). Die Kartoffeln in eine ovale Schüssel geben und mit den Kräutern bestäuben. Den Quark dazu reichen. Schmeckte uns super lecker und war gut ausreichend für 4 Personen. Kain am 09.06.02 PS |