Tortillas - Rezept

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so machen die US-Californier zuhause Tortillas .....

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Tortillas

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Man nehme:

Teigfladen beliebig viel im Supermarkt kaufen
(Das Rezept reicht für 4 Stck.)
500 Gramm Rinderhack
1 Päckchen braune Soße (für 1/4 ltr. Flüssigkeit)
1 Dose rote Bohnen (Kidney-Bohnen)
1 Gurke
1 Eisbergsalat
belibig (je nach Lust) viele Tomaten (Fleischtomaten)
Mais
Soure Cream (vom Aldi z.B.)
Streukäse
(evtl. abgekochten Reis mit Tomatenmark vermischen)

Tomaten würfeln, Gurken fein würfeln, Mais (aus der Dose) abschütten.

Rote Bohnen pürrieren u. mit evtl. etwas Tomatenmark u. 2-3 Eßl. Wasser verdünnen.

Rinderhack anbraten und mit Salz, Pfeffer, Paprika, Chillipulver würzen. Dann 125 ml. Wasser zugiesen und braune Sosse einrühren. Gut kochen lassen, so das eine dicke, gellertartige Sosse entsteht. Nochmals abschmecken.

Teigfladen erwärmen - ich mach es i.d. Mikrowelle - dann die Teigfladen mit Soure Cream bestreichen, dann je nach belieben mit Bohnenpürre, Hackfleisch, Gurken, Salat, Mais, etc. füllen. Wem´s schmeckt den Reis noch dazu. Wie auf der Packungsbeilage beschrieben zusammenrollen und mmmmhhhhh........

Dazu schmeckt eine lecker Guacamole die man entweder mit reinfüllt oder den Tortilla reintunkt .....

Guten Appettit!!!!!
Nikolausie am 05.02.05

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