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Rezepte -> Fleisch-Rezepte -> Hackfleisch-Rezepte -> Kohlgehacktes

Kohlgehacktes ist einfach, geht schnell, schmeckt wie Kohlrouladenouladen und frau muss nicht die blöden Rouladen wickeln und Stunden in der Küche stehen!
laktosefrei glutenfrei

 

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hier ein tolles, einfaches, würzig-"schlonziges" Rezept, das ich von meiner lieben Schwester Marion hab ...
es ist leicht zuzubereiten, auch in großen Mengen, und kommt allseits prima an - obwohl eher ungewöhnlich ...

mehr Hackfleisch-Rezepte

Kohlgehacktes

-> zur Druckversion

Kohlgehacktes
Foto von Scout

 

 

 

    Man nehme:

  • 1 Teelöffel Fett
  • 1 Zwiebel
  • 500 Gramm Hackfleisch
    halb und halb (kann auch mehr sein)
  • 1 Wirsingkohl
  • 2 Esslöffel gekörnte Brühe
    (kann auch mehr sein, je nach Geschmack)
  • 1/2 Liter Wasser
  • Instant Braten Soße

Zubereitung:

Die Zwiebel würfeln.
Den Strunk aus dem Kohl entfernen und anschließend in Streifen schneiden, und abwaschen!
Fett in einem großen Topf schmelzen lassen, und die Zwiebelwürfel darin glasig werden lassen.
Das Gehackte dazu geben und mitbraten (wie groß die Stücke bleiben mag jeder anders gerne).
Anschließend den Kohl oben auf geben und Brühe darüber. Wasser aufgießen und den Deckel drauf.
Ab und zu mal gucken und versuchen umzurühren.
Wenn dann der Kohl gar ist, schiebt man den Kohl auf eine Seite des Topfes, und dickt das Wasser mit der Bratensoße an, rührt alles noch mal kräftig um, und schmeckt mit Brühe nochmal ab.
Dazu ißt man am besten Kartoffeln

Dieses Rezept ist von meiner Oma.
Es ist einfach, geht schnell, schmeckt wie Rouladen und frau muß nicht die blöden Rouladen wickeln und Stunden in der Küche stehen!
Für uns ist es das absolute Lieblingsrezept weil man dann auch von dem Kohl genug dabei hat!
Wer Probleme mit der Verdauung ;-) hat, der sollte beim garkochen 1 Löffel ganzen Kümmel beifügen!

Viel Spaß beim Nachkochen.

am 19.08.02

 

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    Meinungen

  • ich habe mal wieder einen Wirsing verbraten und ein Foto davon geschossen.
    Wir lieben dieses Rezept und deshalb koche ich in einem großen Topf für mindestens 3 Tage oder zum Einfrieren.
    Schmeckt lecker deftig und geht super fix und wenn du es gegessen hast,weißt du auch was "schlonzig "ist.

    Mein Geheimtipp:ein kühles Bier dazu...

    Liebe Grüße, Scout am 23.12.09

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