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Rezepte -> Fleisch -> Hackfleisch -> Hackfleisch-Paprika-Pfanne

die Hackfleisch-Paprika-Pfanne schmeckt wunderbar und es ist wirklich schnell zubereitet
glutenfrei

 

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Ich habe das Rezept gestern ausprobiert, schmeckt wunderbar und es ist wirklich schnell zubereitet.

mehr Hackfleisch-Rezepte

Hackfleisch-Paprika-Pfanne

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    Man nehme:

  • 600 Gramm Hackfleisch (halb/halb)
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 Zwiebel
  • ½ Bund Petersilie glatt
  • 100 Gramm Schafkäse
  • 280 ml Fleischbrühe
  • 4 Esslöffel Tomatenmark
  • Salz, schwarzer Pfeffer, Olivenöl

 

 

Arbeitsschritte:

Vorbereitung:
Zwiebel schälen und fein hacken.
Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken.
Fleischbrühe vorbereiten.
Schafkäse zerbröckeln.

Zubereitung:
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, darin Zwiebel und Paprika andünsten.
Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Tomatenmark, Petersilie und Brühe unterrühren.
Aufkochen lassen und evtl. nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schafkäse auf dem Hackfleisch verteilen.

Als Beilage eignet sich Reis oder Nudeln.
Man kann aber auch einfach nur frisches Brot dazu reichen.

am 21.01.2006

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