Hackfleisch-Brötchen - Rezept

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Hackfleisch-Brötchen

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Man nehme:

4-6 Brötchen zum Aufbacken
500 Gramm Hackfleisch (Fleisch je nach Belieben)
150 Gramm geraspelter Käse
200 Gramm Frischkäse mit Kräutern oder Knoblauch
1 große Zwiebel würfeln und anschwitzen
2 Eier
Salz, Pfeffer, Paprika,
1 Esslöffel Senf
1 Esslöffel Tomatenketchup
eventl. ital. Kräuter
Tomaten
Goudascheiben

Bis auf die Brötchen alles verrühren,
die Brötchen halbieren und mit Ketchup bestreichen
Obendrauf die Hackfleischmasse (kräftig würzen) mind.1 cm dick verteilen
Darauf Tomatenscheiben und Goudakäse legen.
Im Backofen mind. 20-30 mindestens bei 180°Umluft backen.

Dazu passt ein kühles Bier.

Ist auch schnell zubereitet, wenn Gäste kommen!

Eule21 am 03.11.10

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