etwas Wundervolles
- Man nehme:
- 500 Gramm Hackfleisch (gemischt)
- 1 Packung Nudeln (Penne Rigate passen meiner Meinung nach am besten)
- 1 Dose geschnittener Champignons (hier kann man ruhig Klasse 3 nehmen)
- 1 Packung geriebener Käse (Emmentaler paßt sehr gut)
- Knoblauch (hier bevorzuge ich Pulver ausnahmsweise)
- Salz, Pfeffer (gemahlen mit den eigenen Mühlen)
- Bratensoße (ich benutze gern Delikateß Bratensoße von Maggi)
- Materialien:
- 1 Herd / Backofen
- 1 Pfanne
- 1 Topf
- 1 Auflaufform (ruhig eine hohe)
- 1 Meute hungriger Mäuler
Zubereitungszeit:
etwa 30 Minuten
Dieses Rezept ist für 2-4 Personen geeignet (je nachdem wie groß der Hunger ist).
Zubereitung:
Nudeln wie gewohnt kochen (erst salzen wenn das Wasser kocht, sonst setzt das Salz die Siedetemperatur herunter und es dauert länger).Gehacktes anbraten, mit Salz Pfeffer und Knoblauch würzen.
Wenn das Gehacktes halb fertig ist, Pilze hinzufügen.
Wenn das Gehacktes fertig ist nochmal mit Salz, Pfeffer und Knoblauch nachwürzen und Wasser hinzufügen (etwa soviel, daß das Gehacktes leicht bedeckt ist).
Wenn das Wasser kocht, Bratensoße hinzufügen. Das Ganze darf nicht zu dickflüssig sein, damit es die Nudeln gut durchdringt.
Nudeln abschütten wenn sie fertig sind.
In die Auflaufform eine Schicht Nudeln geben, dann eine Schicht Gehacktes, danach eine Schicht Käse darüber geben (Die Mengen bekommt man ganz gut nach 1-2 mal ausprobieren ganz gut hin).
Und immer so weiter bis die Form voll ist / Topf und Pfanne leer.
Als Oberstes sollten aber immer die Soße sein und eine abschließende Schicht Käse.
Die Form wird nun 5-10 Minuten bei 175 °C in den Backofen gestellt.
Wenn man nun den Ofen öffnet strömt einem diese wundervolle Geruchsmischung von geschmolzenem Käse, Pilzen und Fleisch in die Nase.Guten Appetit und gutes Gelingen!
meow_thepro am 16.06.09
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