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Rezepte -> Fleisch -> Hackfleisch -> Bauernauflauf

der Bauernauflauf ist ein leckerer Hackfleischauflauf mit Kartoffelpüree

 

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hier habe ich ein Rezept für einen Bauernauflauf.
Reicht bei uns für 4 Personen und ist superlecker.
Wenn Freunde kommen nehme ich die doppelte Menge (wird immer restlos alle)

mehr Hackfleisch-Rezepte

Bauernauflauf

-> zur Druckversion

Bauernauflauf

so sah der Bauernauflauf auf unseren Tellern aus
die Carola am 18.12.10

Bauernauflauf in der Backform

der Bauernauflauf in der Backform

 

 

Bauernauflauf

  • Man nehme:

    • Hackfleischmischung

  • 1 Zwiebel
  • 40 Gramm Margarine
  • 400 Gramm gemischtes Hackfleisch
  • 1 kleine Dose grüne Bohnen
  • 4 - 5 Tomaten
  • 2 Esslöffel Tomatenketchup
  • Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Oregano

  • aus ca. 600 Gramm Kartoffeln Püree zubereiten
    (selbst gemacht schmeckt wirklich am Besten)
  • 200 Gramm Gouda, gerieben
  • Fett für die Form

Zwiebel schälen und fein hacken. Margarine in einer tiefen Pfanne oder im Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig werden lassen. Das Hackfleisch zufügen und braten, bis es krümelig wird. Die abgetropften Bohnen und die gehäuteten und in Stücke geschnittenen Tomaten dazu geben und kurz mitschmoren lassen. Mit dem Ketchup und den Gewürzen sehr gut abschmecken. Kartoffelpüree zubereiten. Eine Auflaufform fetten.
Die Hälfte des Pürees in die Form geben, darauf die Hackfleischmischung und dann mit dem restlichen Püree bedecken.
Käse daraufstreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca 20 -30 Min. backen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und sich eine leckere Kruste gebildet hat.

aus dem Ofen nehmen und geniessen.

guten Appetit
melomaus am 25.04.03

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    Meinungen:

  • Der Bauernauflauf war leicht zuzubereiten, schmeckte prima und schmeckte auch aufgewärmt am nächsten Tag sehr lecker :)

    die Carola am 18.12.10

 

Hausfrauenseite

 

Mal schauen, was es bei ebay in Sachen Hackfleisch gibt?!