Gurkensoße
- Man nehme:
- 200 Gramm Gewürzgurken
- 50 Gramm Butter oder Margarine
- 50 Gramm Mehl
- 1/2 Liter Fleischbrühe
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- Zitronensaft
Eine leicht gebräunte Mehlschwitze wird mit der Fleischbrühe aufgegossen und
gut durchgekocht.
Währenddessen Gurken in Würfel schneiden, dann in die
Soße geben.
herzhaft abschmecken.
Nachtigall94 am 20.09.06
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