Die Zwiebeln in eine Schüssel legen und vollständig mit Wasser bedeckt für mindestens 15 Minuten
ruhen lassen. Danach für 30 bis 45 Minuten auf den Grillrost legen und gelegentlich wenden.
Äusserlich gleichen sie nun Eierbriketts - innerlich sind sie köstlich.
Man schneidet sie mittig durch und löffelt den Inhalt heraus.
Dazu passt frisches Roggenbrot mit Butter.
