Grill-Gemüse

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Rezepte -> Grillrezepte -> Grillgemüse

gegrilltes Gemüse ist einfach eine tolle Grillbeilage

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die zwei vom Grill

Grill-Gemüse

Man nehme:

Entweder dicke Grill-Alufolie (ca 20 - 25 cm-Stücke)
oder kleine Alu-Schüsselchen, pro Person 1 Stück
Schlangengurke
Zucchini
Pilze
gelb-grün-roten Paprika
viel Knoblauch (wers mag),
Zwiebeln
pro Portion 1 Tomate

Alles in etwas größere Stücke schneiden, außer der Tomate, der wird nur der Strunk entfernt.
Die Alufolie oder die Schüsselchen mit etwas Olivenöl einfetten, die Tomate mittig draufsetzen.
Dann die Zwiebeln rundum legen (werden sonst nicht richtig gar, wenn sie zu weit oben liegen. Das andere Gemüse dann um die Tomate legen.
Mit Kräutersalz und grobem Pfeffer aus der Mühle würzen.
Die Alufolie zu einem Päckchen formen (die Schüsselchen mit Alufolie verschließen) und dann ab auf den Grill.

Nach ca 20 - 25 Min. hat man die tollste Beilage, die man sich denken kann.
Mit Baguettebrot oder zum Fleisch, egal wie auch immer, es schmeckt toll.

Viel Spaß und guten Appetitt.
Brigitte Müller am 11.07.02

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