Erdbeermilch - Rezept mit Bild

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Leckere Erdbeermilch mit kalter Milch und frischen Erdbeeren

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Erdbeermilch

Erdbeermilch

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Man nehme:

500 ml kalte Milch
250 Gramm Erdbeeren
3 Esslöffel Zitronensaft
50 Gramm Zucker

Die Erdbeeren waschen, entstielen, kleinschneiden und durch ein Sieb streichen.
Mit Milch und Zitronensaft aufgiessen und mit dem Zucker abschmecken.

Noch einfacher finde ich es, die Zutaten allesamt zu mischen, den Pürierstab hineinzuhalten und die Milch dann durch ein Sieb zu streichen.
Vor dem Servieren noch einmal umrühren - köstlich!

die Carola am 17.06.09

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