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Rezepte
Eierlikör, das sind 18 Eigelb und ein wenig Alkohol ... vegetarisch glutenfrei
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hier haben wir zig Rezepte um übriges Eiweiß zu verarbeiten:
Zubereitung
Für den Eierlikörzuerst Milch, Sahne und Vanillezucker ca. 10 Minuten kochen und dann abkühlen lassen.
Dann die Eidotter und den Staubzucker einrühren.
Zum Schluss den Cognac und den Weingeist unterrühren
fertig.
Sabine