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unser Himbeerlikör hat eine unbeschreibliche Farbe, und schmeckt himmlisch!

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mein absoluter Lieblingslikör! - Opas Rezept

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Himbeerlikör

Man nehme:

500 Gramm Himbeeren gefroren
500 Gramm Zucker
1 Stück Zimtstange
2 Nelken
2 Liter Cognac

Alle Zutaten mischen, an sonnigen Platz stellen (nehme ein großes 3-liter glas), taglich umrühren, nach 3-4 Tagen durch Kaffefilter seihen, in Glasflaschen abfüllen, fertig!
Soll angeblich mindestens 3 Monate lagern, hat er bei uns aber noch nie geschafft.

Tipp:
gut verstecken, sonst ist er gleich weg

Ich nehme immer Weinbrand von hofer (aldi) anstatt Cognac - bekommt eine unbeschreibliche farbe, und schmeckt himmlisch!

Silvia am 16.12.02

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