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Rezepte -> Getränke -> Likör-Rezepte -> Apfel-Zimt-Likör

unser Apfel-Zimt-Likör schmeckt sehr lecker nach Apfel und Zimt.
vegetarisch vegan laktosefrei glutenfrei

 

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Seeeeeeeeeeeeehr lecker nach Apfel und Zimt.

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Apfel-Zimt-Likör

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Apfel-Zimt-Likör

 

 

Apfel-Zimt-Likör

 

Apfel-Zimt-Likör

    Man nehme:

  • 1,5 Liter Apfelsaft klar
  • 500 Gramm Krümmelkandis weiß oder Zucker
  • 2 - 3 Zimtstangen
  • 0,7 Liter Rum (weiß)

Zubereitung:

Für den Apfel-Zimt-Likör,
zuerst den Apfelsaft mit Kandis/ Zucker und Zimt aufkochen.

Abkühlen lassen
Rum hinzugeben.

Gut 5 Tage ziehen lassen.

Apfel-Zimt-Likör selbst machen

Abseihen und abfüllen.

am 04.02.07

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    Meinungen:

  • Ich habe frische Äpfel durch den Entsafter geschubst, als ich Babsies Rezept für Apfellikör ausprobiert habe.
    Und auf meinen Bildern sieht man erst mal nur die halbe Menge, da ich erst schauen wollte, wie uns der Apfel-Zimt-Likör schmeckt.
    Also:
    Ich kann direkt noch mehr von dem Likör machen, denn er schmeckt sehr gut und man kann ihn auch gut als "Last-Minute-Küchengeschenk" einsetzen.
    Gerade jetzt in der Vorweihnachtszeit wird er mit dem Zimtgeschmack ein Renner sein.

    Die Zimtstangen würde ich während der 5 Tage Ziehen Lassen noch mit im Likör lassen und dann erst mit heraus filtern.
    Ein Tipp für alle, die den Likör direkt brauchen:
    den Saft mit 2 Teelöffeln gemahlenem Zimt aufkochen und dann abfiltern - so schmeckt der Likör direkt schön zimtig und kann umgehend verschenkt (oder getrunken ...) werden.

    die Carola am 23.11.2015

 

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