Amaretto aus Pflaumensteinen

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der Amaretto aus Pflaumensteinen ist ein Rezept für die Likörliebhaber

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weitere Likör-Rezepte

Amaretto aus Pflaumensteinen

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Man nehme:

350 Gramm Pflaumensteine
1 Flasche Wodka oder Korn
1 Tasse Kandis

Pflaumen oder Zwetschgensteine je mehr je besser (ich hatte ca. 350 g), 1 Flasche Wodka oder Korn und eine Tasse Kandis.
Das Ganze in eine Flasche mit großer Öffnung füllen und dann 8 Wochen stehen lassen.

Ich habe die Idee im Wunderkessel(Forum für Thermomix) gefunden und ausprobiert, es funktioniert.
Nach einer Woche schmeckt der Alk schon nach Mandel.

Einen schönen Start in die neue Woche
Gruß turbohexe am 18.09.11

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Das Fleisch rund um die Pflaumenkerne muss man nicht wegwerfen - wir haben eine ganze Rubrik für leckere Pflaumenkuchen ;-)

Mal schauen, was Ebay in Sachen "Likör" anbietet?