Um das Rezept gibt es die Legende, dass es von französischen Soldaten
stammt, die einst den Ort Mazagran gegen Araber verteidigten.
Kaffee war zum
Schluss ihr letztes Lebensmittel.
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Mazagran
Ein Limonadenglas gut zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen und dann starken, heißen Kaffee darüber geben. Das war das Original. Wer mag, kann den Kaffee natürlich süßen und auch den obligatorischen Schluck Kognak dazu geben ;-)
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