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Café Pompadour

für 4 Portionen

60 Gramm Zartbitterschokolade
100 Gramm Schlagsahne
1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
1 Messerspitze gemahlener Kardamon
1/2 Liter heißer starker Kaffee.

Schlagsahne vorsichtig erhitzen, zerbröckelte Schokolade darin auflösen.
Mit Zimt und Koriander würzen.
Mit Kaffee aufgießen.
Nach Geschmack mit Zucker süßen.

Guten Genuss!
Momoko am 23.03.02

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