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Mikesch findet Cafe Pompadour auch toll
- als Wärmflasche
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Café Pompadour
Man nehme:
- 60 Gramm Zartbitterschokolade
- 100 Gramm Schlagsahne
- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Messerspitze gemahlener Kardamon
- 1/2 Liter heißer starker Kaffee
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Zutaten für unseren Cafe Pompadour
leider fehlt der Kardamon
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Zubereitung:
Für den Café pompadour,
zuerst die Schlagsahne vorsichtig erhitzen
und die zerbröckelte Schokolade darin auflösen.
Die Schokosahne mit Zimt und Koriander würzen.
Nun mit dem frisch gebrühten Kaffee aufgießen.
Den Café Pompadour nach Geschmack mit Zucker süßen.
Guten Genuss!
Momoko am 23.03.02
Meinungen:
- Kaffee Pompadour ist lecker und nicht zuuuuuu exotisch.
Ich habe mir angewohnt, Raspelschokolade zu nehmen - die löst sich in der Sahne einfacher auf und man
kann das, was in der Packung über die 60 Gramm hinausgeht, auch noch als Deko nehmen.
Da in einem Becher Sahne 200 Gramm Sahne sind, bekommt jeder (der mag) noch einen Klacks halb steif
geschlagene Sahne mit Schokoraspeln auf den Kaffee.
Lecker!
Weiterer Zucker oder Süßstoff ist selbst für ein Süßmaul wie mich eher unnötig.
die Carola am 29.01.2017
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