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Man nehme:
- 300 Gramm frische Himbeeren
- 1 reife Melone (Galia)
- 1/8 Liter Pfirsichlikör
- 2 Flaschen Rosé
- 1 Flasche Sekt
Die Melone halbieren, Kerne entfernen, die Hälften in Spalten schneiden und dann das Fruchtfleisch
herausschneiden und würfeln. Die Himbeeren verlesen - wenn nicht unbedingt nötig, lieber nicht
waschen ...
Die Früchte dann mit einer Flasche Rosé unddem Pfirsichlikör 4 Stunden ziehen lassen.
Zum Servieren den gekühlten Sekt und Wein zufügen.
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