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Thai-Hähnchen mit Kokos

  • Man nehme:

  • 500 Gramm Hähnchenbrust
  • 1 Flasche süße Chilisoße
  • 1 kleines Stück Ingwer
  • 1 kleine Dose Kokosmilch
  • Reis

Zubereitung:

Hähnchenbrust würfeln und in süßer Chilisoße einlegen.
Ingwer reiben und dazu-geben. Alles über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
(Man kann es auch morgens vorbereiten und tagsüber ziehen lassen.)

Bevor alles für 20-30 Minuten in den Ofen kommt, wird noch eine kleine Dose Kokosmilch untergerührt.
Jetzt noch den Reis kochen, fertig.

Guten Appetit !

die Praktikantin am 05.08.03

 

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