Zitronenhühnchen
Die Hühnchenbrustfilets in zwei Teile teilen und alles schön mit Pfeffer und Kumin einreiben. Zwiebeln vierteln und zusammen mit den Zitronenscheiben hinzugeben. Dann mit der Hühnerbouillon ablöschen und ein wenig (3-4min) köcheln lassen. Tomatenhälften und nach belieben 2 EL gehackte Mandeln hinzugeben und noch ein wenig köcheln lassen. Dazu gibt es Reis, Baby! Mir schmeckt es gut, wenn ich vorher ein wenig Sesam in der Pfanne anröste!Guten Hunger! |