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Zigeunerspieße
Paprika putzen, waschen und in etwas quardatische Stücke schneiden 16 Stücke Fleisch Paprika Dörrfleisch Zwiebel immer in der Reihenfolge zum Schluß ein Stück Fleisch Jetzt würzen und mit Öl anbraten dann die Spieße raus und ca. 1/2 Wasser oder etwas mehr aufgießen Soßenpulver einrühren aufkochen lassen und restliche kleingeschnitten Zutaten rein, Spieße dazu und auf kleiner Flamme 1 Stunde köcheln lassen. Die Soße gegebenfalls mit Soßenbinder binden. Dazu passt Reis aber auch Spätzle Wenn ich keine Zeit und Lust habe Spieße zustecken, werfe ich alles in einen Topf und mache ein Zigeunergulasch. |