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Schnitzel mit Curry-Ketchup

  • Man nehme:
  • 4 Schnitzel (Schwein od. Pute)
  • 4 Scheiben geräuchertes Bündle (Bauch)
  • 1 Becher Saure Sahne
  • 1 Becher Creme fraiche´
  • 5 Zwiebeln
  • 8 Esslöffel Curry-Ketchup
  • Salz, Pfeffer u. Worchestersoße
Zubereitung:
Schnitzel roh in Auflaufform legen.
Bauchscheiben darauf legen.
Zwiebeln schälen, halbieren und einschneiden.
Ebenfalls in Auflaufform verteilen.
Sahne, Creme fraiche verrühren, Curry-Ketchup dazu, Salz, Pfeffer u. Worchestersoße dazu.
Bei 200 Grad ca. 40 - 45 Minuten backen.

Dazu passt am besten Weißbrot oder Nudeln und ein kühles Blondes!!

Guten Apettit wünscht Euch wie immer
Petra am 19.06.01

 

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