Anyas Ofenschmaus - Rezept

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Rezepte -> Fleisch -> Anyas Ofenschmaus

der Ofenschmaus ist megaeinfach, gut vorzubereiten und superlecker!!!
glutenfrei

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Anyas Ofenschmaus

4 - 5 Personen

-> zur Druckversion

1 kg Gulasch oder Geschnetzeltes
500 Gramm Lauch (Porree)
250 Gramm Champignons
2-3 Paprika (Farbe je nach Geschmack)
1 kleine Dose Erbsen
1 kleine Dose Ananas
250 Gramm Curry-Ketchup
1 kleine Flasche Chili-Sauce (Unox oder Kraft etc.)
1/2 Liter Sahne

Zubereitung:

Für Anyas Ofenschmaus
das Gulasch ohne es anzubraten, nur gesalzen und gepfeffert, in einen Bräter geben.

Den Lauch in Ringe schneiden
und auf das Gulasch schichten.
Ananas ohne Saft darauf verteilen.

Den Paprika in Stücke schneiden
und ebenfalls darauf schichten.

Dann die Erbsen, ebenfalls ohne Saft, dazugeben.
Und schließlich noch die Champignons in Scheiben geschnitten, darauf schichten.
Nicht umrühren!

Den Curry-Ketchup mit der Chilisauce und der Sahne verrühren
und über die Zutaten gießen.

Nicht umrühren!

Deckel drauf
und für 2 Stunden bei 200° in den Backofen.
Anschließend umrühren - und fertig!

Ist megaeinfach, gut vorzubereiten und superlecker!!!

Auch die Kinder mögen das total gerne.

Ich reiche gebackenes Baguette dazu.

Man kann mit Sicherheit auch prima Putengeschnetzeltes oder ähnliches nehmen.
Ich habe es auch schon mit fertig gewürztem Geschnetzeltes gemacht, ganz lecker!

Probiert es aus!

Guten Appetit wünscht Euch
- Anya am 17.05.03

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Meinungen:

ich habe kürzlich "Anyas Ofenschmaus" ausprobiert und bin total begeistert.
Werde ich heuer am Hl. Abend machen,
vor allem weil ich ganz einfach eine zweite Portion für meine beiden Veganer machen kann.
LG
Hermi am 10.12.2005