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Anyas Ofenschmaus 4 - 5 Personen
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- Man nehme:
- 1 kg Gulasch oder Geschnetzeltes
- 500 Gramm Lauch (Porree)
- 250 Gramm Champignons
- 2-3 Paprika (Farbe je nach Geschmack)
- 1 kleine Dose Erbsen
- 1 kleine Dose Ananas
- 250 Gramm Curry-Ketchup
- 1 kleine Flasche Chili-Sauce (Unox oder Kraft etc.)
- 1/2 Liter Sahne
Das Gulasch ohne anbraten, nur gesalzen und gepfeffert, in einen Bräter geben.
Den Lauch in Ringe schneiden und auf das Gulasch schichten. Ananas ohne Saft darauf verteilen.
Den Paprika in Stücke schneiden und ebenfalls darauf schichten.
Dann die Erbsen, ebenfalls ohne Saft, dazugeben. Und schließlich noch die Champignons in Scheiben geschnitten,
darauf schichten. Nicht umrühren!
Den Curry-Ketchup mit der Chilisauce und der Sahne verrühren und über die Zutaten gießen.
Nicht umrühren!
Deckel drauf und für 2 Stunden bei 200° in den Backofen.
Anschließend umrühren - und fertig!
Ist megaeinfach, gut vorzubereiten und superlecker!!!
Auch die Kinder mögen das total gerne.
Ich reiche gebackenes Baguette dazu. Man kann mit Sicherheit auch prima Putengeschnetzeltes oder ähnliches nehmen. Ich habe es auch schon mit fertig gewürztem Geschnetzeltes gemacht, ganz lecker!
Probiert es aus!
Guten Apettit wünscht Euch
- Anya am 17.05.03
 
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