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Hackfleisch mit Käsekartoffelpüree
- Man nehme:
- 500 Gramm Kartoffeln
- 1/8 l Schlagsahne
- 125 Gramm Milkana Kräuterschmelzkäse
- 1/8 l Fleischbrühe
- 400 Gramm gemischtes Hackfleisch
- 2 feingehackte Zwiebel
- 30 Gramm Biskin
- 1 Glas eingelegte Paprikastreifen
- 200 Gramm Milkana Schmelzkäse (Ecken)
Kräuter und Gewürze:
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- gemahlener Kümmel
Zubereitung:
Kartoffeln 20 Minuten kochen, dann pellen und noch heiß durch die Presse drücken.
Mit Schlagsahne, Milkana Kräuterschmelzkäse und Fleischbrühe verrühren,
mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss würzen.
Hackfleisch mit feingehackten Zwiebeln in Biskin anbraten.
Eingelegte Paprikastreifen gut abtropfen lassen und zum leicht gebräunten Fleisch in die Pfanne geben.
Alles gut miteinander vermischen und mit Salz, Pfeffer, sowie einem Teelöffel gemahlenen Kümmel und Nelkenpulver
abschmecken.
Eine flache Auflaufform mit Margarine ausfetten.
Zuerst die Hälfte Käsekartoffelpüree und die Hackfleischmasse in die Form geben.
Mit dem restlichen Käsepüree abdecken.
Milkana Schmelzkäse in kleine Stücke schneiden und auf dem Auflauf verteilen.
Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten überbacken.
Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht Euch
Karin am 14.03.02
Meinungen:
- Das ist ein Gericht, das sich sehr gut vorbereiten lässt und uns auch sehr gut geschmeckt hat.
Die eingelegte Paprika ist in diesem Auflauf der Clou - lecker!
Die Menge des Käses, der noch auf den Auflauf kommt, habe ich allerdings drastisch reduziert und es war so noch mächtig genug!
die Carola am 30.10.09
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