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Ungarische Gulaschsuppe
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- Man nehme:
- 1 Zwiebel
- 3 Esslöffel Öl
- 35 dkg Gulasch (350 Gramm)
- 1 Esslöffel Paprika-Pulver, Majoran, Kümmel, Salz
- 3-4 Kartoffeln
- 2 Karotten
- 1 Peterwurz
- 1 Bund Petersilie
- 1 grüne Paprika
- 1 Tomate
In 3 Esslöffel ÖL, 1 fein gehackte Zwiebel dünsten,
dannach mit 35 dkg Gulasch Fleisch und 1 Esslöffel Paprika Pulver,
etwas Majoran, Kümmel, Salz weiter dünsten bis der Fleisch halbwegs gekocht ist.
(Wenn nötig, etwas Wasser dazu geben!)
3-4 Kartoffeln, 2 Karotten, 1 Peterwurz klein schneiden, dazu mischen mit
1 Liter Wasser aufgießen, langsam kochen.
Kurz bevor fertig ist 1 Bund
Petersilie, 1 grüne Paprika, 1 Tomate dazu geben.
GUTEN APPETIT!!!
Eszter am 19.10.05
Ohne Fleisch gekocht schmeckt genau so gut, heisst aber "Falsche Gulaschsuppe".
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