Geflügel-Herzen-Gulasch - Gulaschrezept

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Geflügel-Herzen-Gulasch - ein leckeres Hähnchengulasch-Rezept mit Geschichte

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ich habe hier ein Gulasch-Rezept, welches von meinen Freunden immer wieder gewünscht wird. Ich hoffe Euch schmeckt's auch so gut

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Geflügel-Herzen-Gulasch

für eine Person

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Man nehme:

200 Gramm Geflügel Herzen
1 goße rote Paprika
1 Teelöffel Butter
1Teelöffel Öl
1 Knoblauchzehe
gekörnte Brühe (nach Gusto)
100 Gramm Steinpilze oder andere
1 Teelöffel Paprikapulver
1/2 bis 1 Tasse Balsamico-Essig (dunkel)

Zubereitung:

Die Geflügelherzen waschen und von Venen befreien.
Butter mit Öl erhitzen und Zwiebelwürfel- oder stücke leicht bräunen.

Dann Paprikastreifen und Pilze zufügen und ca. 3 Minuten braten.
Anschließend Geflügel-Herzen zugeben und würzen, und evtl. etwas Wasser zufügen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Paprikapulver drüberstreuen.

Portion für 1 Person

Nihara am 27.11.05

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