Bami - Rezept

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Rezepte -> Fleisch -> Bami

Bami lässt sich prima schon am Vortag vorbereiten

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mehr Hackfleisch-Rezepte

Bami

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1 Pfund Gulasch (gemischt)
1 Pfund Hack (gemischt)
1 Pfund Zwiebeln (gehackt)
1 Pfund Porree (in Scheiben)
1 Pfund Mie-Nudelnester (von Conimex)
als Gewürze:
Sambal Oelek (Vorsicht - saumäßig scharf!)
Sambal Manis
Ketchup Manis (alle Gewürze gibt es von Conimex in der Feinkost/Chinaabteilung)

Zubereitung:
Fleisch mit den Zwiebeln wie Gulasch üblicherweise anbraten bis es fast gar ist. Zum Schluß den Porree mit dünsten bis auch der weich ist. Mit Flüssigkeit (Wasser oder wenig Brühe) angießen, so daß genügend Flüssigkeit da ist.
Alles zusammen würzen mit ca. 1 Messerspitze S. Oelek und S. Manis, ca. 1/2 Flasche Ketchup Manis.
Kein Salz, kein Pfeffer etc.
Es darf ruhig kräftig schmecken.
Die Nudeln nach Anleitung kochen, abschrecken und unter das Fleisch mischen.
Am besten einen Tag vorher kochen - aufgewärmt schmeckt Bami am leckersten. Dann kann man evtl. auch noch einmal nachwürzen. Mmmh, köstlich sage ich euch!
Na denn,
guten Hunger wünscht allen TesterInnen
Ute

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