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Rezepte -> Fisch -> Tomaten-Thunfisch-Salat

Tomaten-Thunfisch-Salat mit frischen Tomaten, Mozzarella, Oliven und Thunfisch
glutenfrei

 

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Zu dem leckeren Thunfisch-Tomaten-Salat passt frisches Brot

mehr Salat

Tomaten-Thunfisch-Salat

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Tomaten-Thunfisch-Salat

Mozzarella raspeln und schneidenMozzarella raspeln und schneiden

 

 

 

Tomaten-Thunfisch-Salat

Tomaten-Thunfisch-Salat

 

 

Tomaten-Thunfisch-Salat

    Man nehme:

  • 4-5 große Tomaten
  • 1 Dose Thunfisch (im Saft)
  • 1 Packung Mozzarella
  • 1 Bund frisches Basilikum
  • ca. 10 grüne Oliven ohne Stein
  • 2 hartgekochte Eier
  • 1/2 Becher (125 Gramm) Creme fraiche
  • Salz, Pfeffer, Olivenöl, Zitronensaft

Zubereitung:

Für den Tomaten-Thunfisch-Salat, die Tomaten entkernen, Fruchtfleisch klein schneiden.
Thunfisch und Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls würfen bzw.

Fisch in kleine Stücke zerteilen.
Basilikum waschen und fein hacken.
Oliven in Scheiben schneiden.
Eier würfeln und mit Thunfisch, Mozzarella, Tomatenwürfel, Oliven und Basilikum vermischen.

Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.

Zum Schluss Creme fraiche unterheben.

Dazu frisches Brot

Guten Appetit
Gruss am 10.06.02

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    Meinungen:

  • Petras Thunfischsalat-Rezept kann ich nur empfehlen!
    Der Salat ist einfach in der Zubereitung und die Zusammenstellung der Zutaten ergibt einen richtig leckeren Salat, der auch optisch überzeugt.
    Ich hatte diese kleinen Mozzarellabällchen genommen, da die in Salaten immer so nett wirken.
    Meine Gäste haben den Salat auch sehr lecker gefunden!

    die Carola am 29.09.2016

 

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