Bulgarischer Joghurt-Fisch

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Rezepte -> Fisch -> Bulgarischer Joghurt-Fisch

unser Bulgarischer Joghurt-Fisch ist ein Fischrezept aus Bulgarien

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Bulgarischer Joghurt-Fisch

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1 Packung Fischfilet
Zitronensaft
2 Knoblauchzehen
2 Becher Joghurt
Paprikapulver, Salz
Tiefkühl Kräuter

Fischfilet etwa 20 Minuten antauen lassen, dann mit Zitronensaft beträufeln und salzen.
2 geschälte Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden. Den Fisch in eine gefettete feuerfeste Form geben. Die Knoblauchscheiben darauf verteilen. 2 Becher neutralen milden Joghurt über den Fisch geben mit Paprikapulver und Salz bestreuen. Zugedeckt im vorgeheizten Backofen bei 200 bis 220 Grad etwa 40 Minuten garen.
Eine Packung "8 Kräuter" oder "Italienische Kräuter" (schmeckt mir besser) nach dem Garen darüberstreuen.

Tipp:
ausgetretenen Saft mit etwas Spargelcremsuppenpulver (in einer Tasse mit wenig Wasser anrühren) binden.

Beilage:
Brot, Kartoffelbrei, oder Reis?

MaRa am 14.05.01

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