Erdbeersalat mit Bohnenkeimlingen

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Rezepte -> Erdbeer-Rezepte -> Erdbeersalat mit Bohnenkeimlingen

unser Erdbeersalat mit Bohnenkeimlingen klingt etwas ungewöhnlich, schmeckt aber wirklich sehr lecker!

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Klingt etwas ungewöhnlich, schmeckt aber wirklich sehr lecker!

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Erdbeersalat mit Bohnenkeimlingen

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Man nehme:

250 Gramm Erdbeeren
1 Orange
1 Glas Bohnenkeimilnge
1 Becher Creme fraiche
Salz, Pfeffer, Zucker
etwas abgeriebene Zitronenschale

Die Erdbeeren waschen und halbieren.
Die Orange schälen - die Schale aber wirklich großzügig abschneiden, damit die weiße Haut entfernt wird.
Dann die Orange filetieren.

Creme fraiche mit Salz, Pfeffer, Zucker und der Zitronenschale vermischen.
Die Bohnenkeimlinge abtropfen lassen.

Alles zusammen mischen, und kühl stellen.
Guten Appetit!

Milli am 07.07.09

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Mal schauen, was es bei ebay in Sachen Erdbeeren gibt?!