Käseeier - Rezept

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Rezepte -> Eier -> ausgepustete Eier -> Käseeier

Käseeier passen prima zum Brunch

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Ich habe hier eine wirklich leckere Alternative zum Rührei.
Heute beim Brunch erprobt und begeistert aufgegessen.....

mehr Rezepte mit ausgepustetem Ei

Käseeier

Zutaten für 10 Portionen

-> zur Druckversion

10 Scheiben Vollkorntoast
10 Eier
250 ml Sahne
250 ml Milch
1 Packung Bacon
200 Gramm geriebenen Gouda
Salz und Pfeffer zum Abrunden

Zubereitung:

So wirds gemacht:

Toastbrot in Würfel schneiden
Bacon auch kleinschnibbeln und anbraten.

Toastbrot und Bacon in eine gefettete Auflaufform geben, schön durchmischen.

Milch, Sahne und Eier verquirlen pfeffern und salzen, dabei bedenken... der Bacon würzt auch.

Gouda dazu und über die Toastbrot-Bacon Mischung gießen.

Alles nochmal im der Auflaufform zurechtmischen und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

Gebacken wirds bei 175° ,ca.45 Minuten

War echt lecker und prima in der Vorbereitung.
Schmeckt auch kalt.

Bestes Gelingen wünscht
Scout am 29.09.09

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