Meranbecher

Man nehme:
• 500 Gramm Obst
  (Man kann Obst nach Belieben verwenden, ich hatte letztens 9 verschiedene Sorten, einfach das verwenden, was man mag)
  Äpfel (geschält, entkernt), Birnen (geschält, entkernt), Pflaumen (entkernt), Kirschen (entkernt), Aprikosen (entkernt), Erdbeeren, Trauben (entkernt), Banane, Beeren.
• Zitronensaft
• 2 frische Eidotter
• 1 Esslöffel Zucker
• eventuell etwas Rum
• 1/4 Liter Sahne

Man schneidet das Obst in mundgerechte, etwas gleichgroße Stücke und dünstet dieses mit etwas Zucker (Vorsicht! das Obst enthält bereits Zucker) Zu beachten ist jedoch, dass man erst mit dem härteren Obst anfängt, Banane und Beeren wegen ihrer Weichheit erst zum Schluss dazu gibt.

Im Kühlschrank zugedeckt erkalten lassen.

2 frische Eidotter und 1 Esslöffel Zucker, eventuell etwas Rum, schaumig schlagen.

Schichtweise in Gläser oder Schalen einfüllen, mit etwas rohem Obst und Sahne verzieren.

Karins am 24.09.04