ein Rezept von der www.hausfrauenseite.de

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Tiramisu

  • Man nehme:
  • 2-3 Tassen kalter Espresso oder richtig starken Kaffee
  • 3 cL Amaretto oder etwas Bittermandelaroma
  • 200 Gramm (also eine große Packung) Löffelbiskuits
  • 250 Gramm Mascarpone
  • 1 Päckchen Paradiscreme, Vanille
  • 300 ml Sahne
  • Kakaopulver oder noch besser Schokoladenpulver
    (schmeckt meiner Meinung nach besser, da es nicht so bitter ist)

Zubereitung:
Paradiscreme und Sahne mit dem Handrührgerät cremig schlagen.
Mascarpone und 2 cl Amaretto oder Bittermandelaroma hinzufügen und nochmals kurz rühren.

Löffelbiskuitts in die Mischung aus Espresso/Kaffee und 1 cl Amaretto eintauchen, in einer Form auslegen und die Creme darüber streichen.
Über jede Schicht viel Kakao-/Schokoladenpuler sieben.
Je nach Größe der Form gibt es eine oder zwei Schichten.
2-3 Stunden kalt stellen.

Damit auch die Kinder nicht zu kurz kommen, statt dem Espresso/Kaffee einen starken Kaba nehmen und natürlich auf den Alkohol in der Creme verzichten.

Das Rezept war schon auf vielen Festen der Renner und alle haben noch kräftig zugelangt obwohl sie längst keinen Hunger mehr hatten.
Da das Rezept ohne Ei hergestellt ist, kann man es problemlos den ganzen Abend stehen lassen und jeder kann sich nach Lust und Laune bedienen.
In meinem Bekanntenkreis gibt es einige, die keinen Kaffee mögen und die fahren total auf das Rezept mit Kaba ab. Vielleicht auch, weil es etwas süßer als mit Kaffee ist.

Grüße
Doris am 07.03.02

 

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