ein Rezept von der www.hausfrauenseite.de

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Beeren - Tiramisu

für 4 Portionen mit je etwa 270 kcal.

  • Man nehme:

  • 8 Löffelbiskuits
  • 4 Teelöffel Amaretto-Likör
  • 125 Gramm Beeren, zB Heidelbeeren oder Erdbeeren (in Stücken) etc.
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 500 ml Dickmilch (oder Rahm/Sahne)
  • 150 Gramm Pfirsich- oder Aprikosenkonfitüre
  • 1 Zitrone davon Saft und abgeriebene Schale
  • etwas Kurkuma (Gelbwurz)

Zubereitung:
Biskuits würfeln, mit Likör tränken.
Beeren etwas zerdrücken (oder kleinschneiden), zuckern.
Dickmilch/Sahne und Konfitüre verquirlen.
Die Hälfte der Dickmilch/Sahne auf 4 Gläser verteilen.
Biskuits und Beeren darauf schichten.
Restliche Dickmilch/Sahne mit Zitronensaft und -schale verrühren, mit Kurkuma gelb färben.
Über die Beeren geben.

Renate am 29.06.99

 

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