unser Beeren-Nachtisch ist ein super-eckeres Nachtisch-Rezept
ein super-leckeres Nachtisch-Rezept
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Beeren-Nachtisch
Sahne steif schlagen und unter den Quark heben. Die Beeren unaufgetaut in eine Auflaufform geben und die Quark-Masse darüber verteilen. Auf die Quarkmasse den braunen Zucker streuen und ab damit in den Kühlschrank. Nicht abdecken! So soll sich aus dem Zucker eine Knusperschicht wie bei einer Crème brûlée bilden. Habe ich aber nie hinbekommen! Keine Sorge es schmeckt auch ohne den Knack-Effekt göttlich. Abwandlung: Inzwischen habe ich einen Crème brûlée - Brenner. Damit klappt das mit der Zuckerschicht wesentlich besser J Miss Witchy am 24.04.11
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