Joghurt-Bombe - Rezept mit Bild

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Rezepte -> Dessert -> Joghurt-Bombe

unsre Joghurt-Bombe sind furchtbar kompliziert aus und geht ganz einfach!

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Ich liebe ja diese schnellen, gutaussehenden, ohhundahhhistdasnichtfurchtbarkompliziert" Rezepte ;o) die ich einen Tag vorher bestens vorbereiten kann ...

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Joghurt-Bombe

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Joghurt-Bombe

Scout am 25.09.11

Sonnenblümchens Joghurtbombe

Sonnenblümchens Stracciatella-Joghurtbombe

Joghurt-Bombe

500 Gramm Naturjoghurt
400 ml Sahne, also 2 Becher
120 Gramm Zucker
1 Tütchen Vanillezucker
1 Orangen oder Zitronenabrieb aus dem Päckchen.
zur Deko:
Himbeeren, Pfirsiche, Rote Grütze, Erdbeeren, stückig,passiert ... was und wie du magst.

Den Joghurt, Vanillezucker, Zucker und das Aroma in einer großen Schüssel mit dem Schneebesen verrühren.
Die Sahne schön steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben.

Nun legst du ein sauberes Geschirrtuch in ein großes Sieb und beides stellst du in eine noch größere Schüssel.
Dann wird die Masse auf das Handtuch im Sieb gefüllt.
Deckel oder Teller drauf, die Ecken des Handtuchs nach oben schlagen und ab damit in den Kühlschrank.
Das Ganze für mindestens 12 Stunden, besser länger, kühl stellen.
Nach ein paar Stunden mal die Abtropfflüssigkeit abgießen.

Vor dem Servieren die nun sehr feste Masse auf eine große Platte stülpen und beliebig garnieren ...
Himbeeren, Pfirsiche, Rote Grütze, Erdbeeren, stückig,passiert ... was und wie du magst.

Sieht toll aus und schmeckt echt himmlisch.

Gutes Gelingen,
wünscht Scout am 03.08.11

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Meinungen:

Das Rezept für die Joghurtbombe habe ich ausprobiert und habe noch Raspelschokolade untergerührt.
War sehr lecker die Stracciatella-Joghurtbombe.
Sonnenblümchen am 03.05.12

Mal schauen, was Ebay in Sachen "Dessert" anbietet?