Ein Dessert-Rezept für fritierte Ananas
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Fritierte Ananasfür 2 Personen
Die Kokosraspel unterziehen. Zugedeckt etwa 1/2 Std. quellen lassen Die Ananas schälen und den Kern heraus schneiden.(Man kann auch Ananas aus der Dose nehmen. Sie muss nur gut abgetrocknet werden!) Das Fett in der Friteuse auf 180° erhitzen (im Topf: Holzlöffel in das Fett halten, wenn Bläschen nach oben steigen ist die Temperatur erreicht) 2 Ananasscheiben durch den Teig ziehen, in das heiße Fett geben und von beiden Seiten goldgelb backen. Mit Zimtzucker bestreuen noch heiß servieren super lecker
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