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vegetarischer Couscous-Salat mit Rauke
(zur Sicherheit mal auf die Couscous-Packung schauen - meiner muss immer nur mit kochendem Wasser überbrüht werden) würzen mit Salz und Pfeffer und abkühlen lassen. Dann den Rucolasalat waschen und die Blätter einmal in der Mitte durchschneiden. Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden. Den abgekühlten Couscous mit dem Rucolasalat und dem Schafskäse vermischen. Die Tomaten halbieren und als Garnitur auf den fertigen Salat geben. Guten Appetit
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Mal schauen, was es bei ebay von Couscous gibt?!