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Kressebutter

Kressebutter

Man nehme:

100 Gramm weiche Butter
Salz und Pfeffer
1/2 Kästchen Kresse
etwas Zitronenschale oder -aroma
5 Tropfen Zitronensaft (ca.)
1 Esslöffel Öl

Die Butter schaumig rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Kresse kurz abschneiden und zufügen. Zitronensaft und -schale(naroma) hinzufügen,
alles gut verrühren und kalt stellen.

-stammt aus dem Rezept: gegrillte Maiskolben mit Kressebutter

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