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Knoblauchbutter

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500 Gramm Butter
1 ganze Knolle Knoblauch (ca. 10 Zehen)
ca. 1 Teelöffel Salz (ich nehme immer Kräutersalz)
3 - 4 Teelöffel Maggi-Fondor Würze

Die einzelnen Knobi-Zehen durch die Presse drücken und mit dem Salz ganz fein mit der Gabel zerdrücken.
Fondor dazugeben und mit der Butter (Zimmertemperatur) verrühren.

Kann man auch mit Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Basilikum etc.) als Kräuter-Butter abwandeln.

Gruss Petra am 05.09.2001

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