ein Rezept von der www.hausfrauenseite.de

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Kräuterbrot

    Man nehme:

    für den Hefeteig

  • 500 Gramm Mehl
  • 30 Gramm Hefe
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1/4 l lauwarme Milch

    ausserdem

  • Dill, Petersilie und Schnittlauch
  • 30 Gramm Butter
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • etwas Milch
Hefeteig ansetzen.
Dann je ein Bund Dill, Petersilie und Schnittlauch hacken.
Mit der Butter, den Eiern, Salz und Pfeffer verquirlen.
Zu dem Teig geben. Gehen lassen.
Eine Kastenform (30 cm) einfetten.
Teig einfüllen.
Nochmals gehen lassen.
Dann mit Milch bestreichen.
Auf unterer Schiene bei 200 Grad ca.
35 Min. backen.

Brigitta am 30.09.2000

 

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