ein Rezept von der www.hausfrauenseite.de

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Knäckebrot

  • Man nehme:

  • 300 Gramm Dinkel fein mahlen
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 30 Gramm Butter oder Margarine ( ich nehme sogar weniger)
  • 260-270 ml lauwarmes Wasser

Allles zu einem Teig rühren (sollte nicht zu fest sein)

Ganz Wichtig:
Den Teig auf ein "helles" Backblech streichen!!!
Mit einem nassen Spatel.
Dann schon die Stücke mit dem Spatel teilen. Mit Sesam bestreuen - ich streue auch noch Reibkäse drauf!!

Bei 245 Grad (e-Herd) ca. 20-25 min. backen.
Vorsicht wird schnell zu braun!!!

Guten Appetit!!!!!
Gruß
Indigomama am 19.10.02

 

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