Indisches Brot
Man nehme:
- 1 kg Mehl
- ¾ l Milch oder Wasser
- 40 Gramm Hefe oder 2 Trockenhefe
- 1 Esslöffel Salz
zu Hefeteig verarbeiten, gehen lassen
- 250 Gramm Schnittkäse
- 250 Gramm Salami
- 4 5 Zwiebeln
- 1 Kräutertrockenmischung (z. B. italienische Kräuter)
alles klein schneiden, unter Teig kneten, zwei Brote formen, gehen lassen
bei 200 °C 30 40 min backen, Topf mit Wasser mit in Ofen stellen
möglichst warm essen, für eine vierköpfige Familie reicht
übrigens die Hälfte des Rezeptes
Und nun Guten Appetit!
wünscht Gundula am 21.02.01
|