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Rezepte -> Brot-Rezepte -> Joghurtbrot

das Joghurtbrot ist ein einfaches Brotrezept und schmeckt einfach köstlich

 

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meine Vegetarierin liebt das Joghurtbrot mit Butter und Rauke

weitere Brot-Rezepte

Joghurtbrot

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Joghurtbrot

 

 

Joghurtbrot

 

 

Joghurtbrot Kastenbrot
Joghurtbrot
    Man nehme:

  • 450 Gramm Mehl
  • 400 Gramm Joghurt
  • 2 Eier
  • 200 Gramm Haferflocken oder Multikornflocken
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 2 Teelöffel Natron
  • 20 Gramm Zucker
  • 20 Gramm Kräutersalz
    wer herkömmliches Salz benutzt nimmt weniger
Zuerst die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
Das Joghurt mit den Eiern verrühren und dann in die Mehlmischung geben und verkneten.

Den fertigen Teig kann man zu einem Brot formen und dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Ich bevorzuge es aber, Brot in Kastenformen abzubacken

Brot in dem auf 200° C vorgeheizten Ofen 30 - 40 Minuten abbacken.

Das Brot schmeckt schon, wenn es noch warm ist :)

die Carola am 05.02.12

weitere Brotrezepteweitere Brot-Rezepte

 

    Meinungen:

  • Das Joghurt-Brot ist übrigens sehr lecker (und einfach und schnell zu machen!)

    Pauline am 08.02.12

 

Hausfrauenseite

 

Mal schauen, was es bei ebay von Brot gibt?!