Brigittes süsse Hörnchen

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Rezepte -> Brot-Rezepte -> Brigittes süsse Hörnchen

Brigittes süsse Hörnchen - Ich backe immer mehrere Bleche gleichzeitig im Heissluft Backofen

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Brigittes süsse Hörnchen

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Man nehme:

1 kg Weizenmehl (Typ 405)
60 Gramm Zucker
1 Päckchen frische Hefe
1 1/2 große Tassen Milch
lauwarmes Wasser nach Bedarf
1 Prise Salz
40 Gramm Butter und Magarine
1 Schuß Öl

Alle Zutaten zu einem weichen, geschmeidigen Teig verkneten und 30 Minuten gehen lassen.
Nun wird der Teig zu einer 1/2 cm dicken Teigplatte ausgerollt, am besten rechteckig.
Aus diesem Teig werden Dreiecke geschnitten und von der Länge her aufgerollt. Die Teigrollen werden zu einem Halbkreis geformt auf ein Backblech gelegt und sollten nochmals 30 Minuten ruhen.
Anschließend werden sie bei 200 Grad 20 - 30 min gebacken.
Ich backe immer mehrere Bleche gleichzeitig im Heissluft Backofen.
Guten Appetit
Brigitte am 19.03.00

Also ich hab da noch was gefunden:
ich habe neuliche Brigittes "süße Hörnchen" gemacht und habe einfach für euch noch ne super tolle Füllung:

2 Büchsen Tunfisch
1 Zwiebel
einen halbes Päckchen Frischkäse
Salz und Pfeffer wer mag

alles verrühren und jeweils einen Esslöffel voll auf die Hörnchen geben, aufrollen und backen.

Schmeckt super lecker - auch am nächsten Tag noch ok.

Lubach am 14.04.02

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Mal schauen, was es bei ebay von Brot gibt?!