Blumenkohlcremesuppe
Zubereitung: Blumenkohl waschen, in Röschen teilen, dann in der Gemüsebrühe bei mittlerer Hitze kochen (ca. 6 bis 8 Minuten ).Im Mixer pürieren, dann mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Sahne unterrühren, nochmal 2 Minuten köcheln lassen.Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen. Grüßle, |